Wino francuskie Chablis Domaine Alexandre AOP 2022

Wino francuskie Chablis Domaine Alexandre AOP 2022

Smak:

Wino francuskie Chablis Domaine Alexandre AOP 2022 oferuje intensywne doznania smakowe, typowe dla najlepszych win z tego regionu. Na pierwszy plan wysuwają się świeże nuty cytrusów, takie jak cytryna i grejpfrut, które łączą się z delikatnymi akcentami zielonego jabłka oraz białych owoców pestkowych. Smak jest zrównoważony, a zakończenie długie i maślane.

Charakterystyka:

To lekkie, ale pełne wyrazu wino jest w całości wykonane z winogron Chardonnay, klasycznego szczepu dla regionu Chablis. Chardonnay w tym przypadku prezentuje charakterystyczną dla chłodniejszego klimatu świeżość, z mineralnym akcentem pochodzącym z wapiennych gleb. Wino zachowuje równowagę między owocowością a elegancką kwasowością.

Winnica i region:

Domaine Alexandre to rodzinna winnica położona w sercu Chablis. Regionu słynącego z wyjątkowych białych win. Zarządzana od trzech pokoleń, obejmuje 13 hektarów winnic, z których produkuje się wina w pełni oddające terroir tego chłodnego, północnego zakątka Burgundii. Wapienne gleby i wyjątkowe warunki klimatyczne sprawiają, że wina mają wyraźną mineralność i elegancki, świeży charakter.

Sugestie:

Chablis Domaine Alexandre doskonale komponuje się z daniami z owoców morza, takimi jak ostrygi, krewetki czy przegrzebki. Świetnie współgra także z delikatnymi potrawami z drobiu lub rybami podawanymi w lekkich sosach. Idealnie nadaje się także do spożycia solo, jako aperitif, dzięki swojej świeżości i lekkości. Polecamy Filety z tuńczyka w oliwie z oliwek extra virgin.Dzięki swojej kwasowości i mineralności, świetnie uzupełnia delikatne i miękkie sery, takie jak brie, camembert czy młode kozie sery np. Rocamadour.