Wino francuskie AOP Muscadet sur Lie Sevre et Maine Henry de Velter

Wino francuskie AOP Muscadet sur Lie Sevre et Maine Henry de Velter

Smak:

Wino francuskie AOP Muscadet sur Lie Sevre et Maine Henry de Velter w smaku jest rześkie, delikatne i orzeźwiające.

Charakterystyka:

Wino białe, wytrawne o złotej barwie. W nosie wyczuwalny delikatny kwiatowy zapach. Należy do grona lekkich, wytrawnych białych win, wytwarzanych z winogron Melon de Bourgogne. Nadają one smak cytryny, limonki, zielonego jabłka i gruszki. Powstaje ze szczepu Muscadet – to biały szczep winorośli pochodzący z regionu Nantes w dolnej dolinie Loary we Francji. Głównie uprawiany na obszarze AOC Muscadet. Szczep ten jest często związany z produkcją świeżych i rześkich win, idealnych do spożycia jako aperitif czy w towarzystwie owoców morza. Charakterystyczne dla Muscadet są wysoka kwasowość i subtelne owoce cytrusowe w smaku, które nadają winu lekkość i elegancję. Wina te często cechuje również delikatna mineralność, która wynika z terroir regionu, gdzie winnice rosną na glebach bogatych w łupki i gliny.

Winnica i region:

Dolina Loary, zwana „Okrucieństwem Francji”, to jedno z najpiękniejszych i najbardziej zróżnicowanych regionów winiarskich we Francji. Położona w środkowej części kraju, Dolina Loary jest znana nie tylko ze swoich doskonałych win. Także z malowniczych krajobrazów, zamków i urokliwych miasteczek. To fascynujący region, gdzie wino, historia, architektura i przyroda splatają się w niezwykły sposób, tworząc jedno z najbardziej urokliwych miejsc we Francji. Producentem jest Henry de Velter.

Sugestie:

Muscadet doskonale komponuje się z klasycznymi daniami kuchni morskiej, takimi jak ostrygi, krewetki czy inne owoce morza. Jest idealnym towarzyszem serów np. ser francuski Tomme de Chèvre, ser francuski Emmental, Francuski ser pleśniowy Fourme d’Ambert.

AOP – skrót od „Appellation d’Origine Protégée”, co w tłumaczeniu z języka francuskiego oznacza „Chroniona Apelacja Pochodzenia”. Jest to system oznaczania i regulacji win w Europie. Podkreśla specyficzne pochodzenie, tradycje oraz unikalne warunki klimatyczne i glebowe danego obszaru.