Wino francuskie Pouilly-Fumé Domaine Chatelain 2022

Wino francuskie Pouilly-Fumé Domaine Chatelain 2022

Smak:

Wino francuskie Pouilly-Fumé Domaine Chatelain 2022 to wino o świeżym i mineralnym smaku, w którym dominują nuty cytrusów, takich jak grejpfrut oraz cytryna. Na podniebieniu można wyczuć również subtelną owocowość białych brzoskwiń oraz zielonych jabłek. Finisz jest elegancki, z lekką nutą dymu i charakterystycznym, czystym mineralnym zakończeniem.

Charakterystyka:

Wino to wytwarza się w 100% z odmiany Sauvignon Blanc, co zapewnia mu świeżość oraz intensywność aromatów. Jest to wino wytrawne, o średniej kwasowości, z doskonałą równowagą między owocowością a mineralnością. Wino posiada jasną, jasnożółtą barwę z zielonymi refleksami, co podkreśla jego młodość i żywiołowość.

dlatego

Winnica i region:

Domaine Chatelain to rodzinne gospodarstwo w regionie Pouilly-Fumé w Dolinie Loary. Wina z tego regionu słyną z wyjątkowej mineralności, która pochodzi z wapiennych i krzemionkowych gleb. Winiarnia prowadzona jest przez rodzinę Chatelain od ponad 300 lat, co przekłada się na ich głębokie zrozumienie terroir i tradycji winiarskich regionu.

Sugestie:

Pouilly-Fumé Domaine Chatelain 2022 najlepiej podawać w temperaturze około 8-10°C, co podkreśla jego świeżość i aromaty. Idealnie komponuje się z owocami morza, szczególnie ostrygami i grillowanymi rybami. Można je również podawać jako aperitif, a także w połączeniu z lekkimi sałatkami lub kozimi serami. Polecamy Ser holenderski kozi Fianco z dodatkiem pokrzywy, Ser Tomme Grise de Chèvre au bleu.