Ser belgijski Corsendonk

Ser belgijski Corsendonk

Smak:

Ser belgijski Corsendonk to belgijski ser klasztorny o półtwardej konsystencji, charakteryzujący się kremowym i delikatnym smakiem. Subtelne nuty orzechowe sprawiają, że jest niezwykle uniwersalny. Jego profil smakowy zachwyca łagodnością i lekkością, co czyni go doskonałym wyborem zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje.

Charakterystyka:

Corsendonk to ser o wyjątkowym kształcie belki z charakterystyczną brązową powłoką lub czarnymi kropkami, które przywodzą na myśl średniowieczne rzemiosło. Jest to produkt z tradycjami wywodzącymi się z regionu Antwerpia Kempen, co gwarantuje jego autentyczność i wysoką jakość. Dostępny jest również w bardziej pikantnej wersji Corsendonk Caractère, dedykowanej miłośnikom wyrazistych smaków. Dzięki starannemu procesowi produkcji i rygorystycznym kontrolom, Corsendonk odznacza się niezmiennie wysoką jakością.

Historia:

Ser Corsendonk pochodzi z tradycji klasztornej, mającej swoje korzenie w belgijskim regionie Antwerpia Kempen. Inspirację do jego wytwarzania czerpano z wielowiekowego doświadczenia serowarskiego oraz średniowiecznych metod produkcji. Dzięki temu Corsendonk zachowuje dziedzictwo i autentyczność, będąc jednocześnie dostosowanym do współczesnych oczekiwań smakowych.

Jak wykorzystać w kuchni?

1. Wykorzystaj ser ser belgijski Corsendonk do przygotowania aromatycznej zapiekanki. Pokrój ser na plasterki i ułóż warstwowo z chlebem, szynką (polecamy nasze prosciutto cotto), pomidorami i ziołami. Zalej całość jajkiem roztrzepanym z mlekiem i piecz w piekarniku aż ser się roztopi i zapiekanka zrumieni.
2. Użyj sera Corsendonk do przygotowania kremowego sosu do makaronu. Rozpuść ser w śmietanie na niewielkim ogniu, dodaj ulubione przyprawy, jak np. tymianek, rozmaryn czy pieprz. Polej nim ugotowany makaron i podawaj z dodatkiem świeżych ziół.
3. Pokrój ser na kostkę i dodaj do ulubionej sałatki. Ser nada sałatce intensywny smak i aromat, który doskonale skomponuje się z innymi składnikami.
4. Ser ten będzie wspaniałym dodatkiem do deski serów. dlatego