Wino Musujące Prosecco Valdobbiadene DOCG Casa Coller

Smak włoskiego wina Valdobbiadene:

Prosecco Valdobbiadene DOCG Casa Coller jest delikatny, słodki i kwaśny, o doskonałej harmonii

Charakterystyka Prosecco Conegliano:

To włoskie wino musujące posiada jasno słomkowożółty, z bogatą pianką kolor. W zapachu doskonale aromatyczny, charakterystyczny, z nutą gruszki, glicynii i złocistego jabłka

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG ma swoją ojczyźnie we włoskim regionie Veneto. Powstaje z cennych winnic na pagórkowatym terenie pomiędzy gminą Conegliano i Valdobbiadene. Położenie geograficzne, jakość gruntu i aspekty morfologiczne terytorium dają pewne właściwości organoleptyczne, które sprawiają, że smak tego wina musującego jest na prawdę wyjątkowy.

Sugestie do spożycia z winem z Valdobbiadene:

Prosecco dobrze komponuje się z daniami głównymi na bazie ryb, cykorii (radicchio), zupami warzywnymi i sałatkami. Zdaniem wielu ekspertów to wino musujące idealnie komponuje się z zielonymi warzywami. Takimi jak szpinak i cukinia, a także z serami śmietankowymi, krowimi czy kozimi.

Z naszych serów możemy polecić Brillat Savarin czy Brie. 

Prosecco Superiore DOCG

Włoskie musujące wino Prosecco Superiore DOCG emanuje witalnością i elegancją oraz owocowymi i kwiatowymi aromatami.

Historia tego włoskiego wina zaczyna się w Conegliano Valdobbiadene. Jest to pagórkowaty teren na północnym wschodzie Włoch. Znajduje się  50 km od Wenecji i około 100 km od Dolomitów. Winogrona, z których powstaje Prosecco Superiore, są tu uprawiane od ponad trzech stulec. Ich sukces rozpoczyna się wraz z założeniem w 1876 r. pierwszej włoskiej szkoły enologicznej. Obszar produkcyjny, który rozciąga się na 15 gmin i stanowi serce świata Prosecco, to historyczna nazwa włoska uznana w 1969 roku. W 2009 roku, wraz z reorganizacją nazw Prosecco, Ministerstwo Rolnictwa sklasyfikowało go na najwyższym poziomie jakości nazewnictwa kontrolowanego i gwarantowanego pochodzenia (DOCG).

Każda butelka wyróżnia się obecnością banderol. Na każdej z nich widnieje numer, który czyni ją unikatową i identyfikowalną, wraz z nazwą i logo nominał. Jej znakiem rozpoznawczym jest złoty kolor, który identyfikuje wszystkie włoskie DOCG.