Wino francuskie ADN 64 Mont d’Oraàs

Wino francuskie ADN 64 Mont d’Oraàs

Smak: Łagodny z żywym i świeżym finiszem

Charakterystyka: Wino produkowane jest w regionie Pirenejów na glebach gliniasto – żwirowych. Intensywny żółty kolor. Nos jest delikatny i złożony z nutami egzotycznych owoców i cytryny. Owoce zbierane w odpowiednim momencie dojrzałości. Fermentacja w regulowanej temperaturze 16 stopni Celsjusza. Dojrzewa w kadziach przez 6 miesięcy.

Winnica i Region: Alexandre Frontere to osoba odpowiedzialna za stworzenie tego wina. Jak sam wspomina początkowo nie zamierzał wiązać swojej przyszłości z zajęciem swoich przodków, czyli produkcją wina. Jednak im dłużej rozwijał się na innych płaszczyznach tym bardziej tęsknił za rodzinną posiadłością i radością, którą w niej odczuwał. W związku z tym finalnie zaczął się nią dzielić poprzez tworzenie kolejnych trunków. Sam Alexandre chce, żeby każdy kolejna butelka, kolejny łyk, były nowym pięknym doświadczeniem. Winnica zajmuje aktualnie 5 hektarów, a winorośl rośnie głównie na południowych i południowo-zachodnich zboczach. W produkcji łączy się tradycyjne metody z nowoczesnymi technologiami. Dzięki czemu wina stają się dokładnie takie jak ich twórcy sobie założyli.

Sugestie: Wino francuskie ADN jest idealną propozycją do owoców morza, sushi czy ryb. Polecane również do lekkich potraw z drobiu czy serów, takich jak np. Tomme de Savoie, Bûche de chèvre, Picodon, Rocamadour.