Wino francuskie Pommard Old Vines Capuano Ferreri 2019

Wino francuskie Pommard Old Vines Capuano Ferreri 2019

Smak:

Wino francuskie Pommard Old Vines Capuano Ferreri 2019 w smaku jest bogate, strukturalne, ale i delikatne z eleganckimi taninami. Posiada pikantny i zarówno delikatny owocowy finisz.

Charakterystyka:

Wino wytrawne o intensywnym rubinowym kolorze. Tak zwany symbol luksusu. Fenomen doceniany na całym świecie. Wino stworzone dla najbardziej wymagających. W zapachu wyraziste i skoncentrowane na nutach jeżyny, jagody i czerwonej porzeczki z dodatkiem dymu. Wino w 100% ze szczepu Pinot Noir. Szczep ten pochodzi z Burgundii i jest jednym z najbardziej cenionych i wyrafinowanych winorośli na świecie. Region ten, położony we wschodniej Francji, słynie z subtelnych i eleganckich czerwonych win, które wyróżniają się charakterystycznymi cechami. Pinot Noir z Burgundii wykazuje bogactwo aromatów, obejmujących czerwone owoce, jak maliny i truskawki, oraz delikatne nuty ziemiste, przyprawowe i floralne. Charakteryzuje się też subtelnością i delikatnością, co sprawia, że wino to jest często porównywane do dzieła sztuki, zamiast maszynowego wytworu.
Produkcja wina z Pinot Noir w Burgundii wymaga precyzji i umiejętności, a winiarze starają się oddać niepowtarzalne cechy każdej parceli ziemi. Dlatego też, wino to jest uznawane za jedno z najbardziej wyszukanych i poszukiwanych przez koneserów na całym świecie.

Winnica i region:

Burgundia to renomowany region winiarski we wschodniej Francji, znany z produkcji wyjątkowych czerwonych i białych win. Podzielony na Côte d’Or, Côte de Nuits i Côte de Beaune. Producenci w Burgundii uznają ją za jeden z najbardziej prestiżowych obszarów winiarskich na świecie. Kluczową rolę odgrywa tam przemyślana praktyka winiarska, dbałość o szczegóły i głębokie zrozumienie terroir dla osiągnięcia sukcesu. Winnica Domaine Capuano-Ferreri to piękna posiadłość o powierzchni 8 hektarów, obejmująca rozległe gospodarstwa w Santenay i Chassagne-Montrachet. Posiadłością zarządza John Capuano, który w miarę możliwości zwiększa produkcję (do 12 hektarów), skupując winogrona na podstawie długoterminowych umów z zaufanymi hodowcami. Wszystkie wina dojrzewają w beczkach we wspaniałych piwnicach w centrum Santenay.

Sugestie:

Polecamy degustacje w towarzystwie deski serów i wędlin.
To wino, niczym mistrzowski dyrygent, poprowadzi Cię przez bogactwo aromatów sera, podkreślając zarówno delikatność, jak i intensywność każdego kawałka. Wędliny natomiast odnajdą swojego idealnego partnera w wyważonym charakterze wina, tworząc zgrany duet smakowy, gdzie słodycz owoców równoważy się z nutami przyprawionego mięsa.