Włoski ser Bra Tenero DOP

Włoski ser Bra Tenero DOP bez glutenu

Smak:

Włoski ser Bra Tenero DOP – smak Bra Tenero jest złożony i wielowarstwowy. Zaczyna się słodkim, maślanym smakiem, po którym następują subtelne nuty gotowanego masła i gałki muszkatołowej, które nieco przypominają łagodny ser cheddar. Nuta końcowa pozostawia przyjemną cierpkość na języku.

dlatego

Charakterystyka:

Wykonany z pełnotłustego mleka krowiego Bra Tenero charakteryzuje się bardzo miękką i elastyczną konsystencją. Jego kremowo-biały kolor jest równie kuszący jak profil smakowy. Ser dojrzewa, przybierając kształt cylindryczny o średnicy 30–40 cm i wypukłym brzegu 7–9 cm, o wadze 6–8 kg. Każdy kawałek dojrzewa przez co najmniej 45 dni, aby rozwinąć swoje unikalne cechy. Ser ma kremowo-białą barwę, która może się nieznacznie różnić w zależności od wieku sera. Skórka jest cienka i gładka, co dodaje całości atrakcyjności wizualnej.

dlatego

Historia:

Znany ze swojej miękkiej konsystencji, kremowego smaku i złożonej symfonii smaków, jakie oferuje, Bra Tenero to coś więcej niż tylko ser. To przeżycie, które z każdym kęsem przeniesie Cię do spokojnej włoskiej wsi. Bra Tenero to wykwintny ser pochodzący z prowincji Cuneo, w regionie Piemont we Włoszech. Ten zachwycający produkt mleczny jest świadectwem bogatej historii kulinarnej Włoch i ich pasji do produkcji serów. Jako ser DOP (Denominazione di Origine Protetta) Bra Tenero ucieleśnia autentyczny smak i jakość przypisaną jego pochodzeniu geograficznemu.

dlatego

Jak wykorzystać w kuchni?

Ten wszechstronny ser można spożywać jako ser stołowy, podawać jako przystawkę lub dodawać do różnych potraw. Rozpływając się w ustach sprawia, że ​​jest doskonałym dodatkiem do kanapek, makaronów i dań dla smakoszy. Wyjątkowo dobrze komponuje się z lekkimi winami czerwonymi i różnymi winami białymi. Uzupełnia również owoce takie jak gruszki i jabłka, a także miód i orzechy. Polecamy włoskie Lambrusco lub wino Musujące Cremant z Alzacji.