Ser holenderski Boer’n Trots z syropem klonowym & whisky

Ser holenderski Boer’n Trots z syropem klonowym & whisky

Smak:

Ser holenderski Boer’n Trots z syropem klonowym & whisky charakteryzuje się niezwykłym połączeniem słodyczy syropu klonowego z wyrazistym akcentem whisky. Dodatki te nadają mu unikalnego smaku. Dzięki długiemu procesowi dojrzewania, trwającemu od 9 do 12 miesięcy, ser zyskuje twardą i kruchą strukturę. Jego smak wzbogacony jest nutami dymnymi i waniliowymi za sprawą dodatku jakim jest whisky.

Charakterystyka:

Boer’n Trots to ser półtwardy, dojrzewający, o kremowej konsystencji i subtelnej słodyczy. Jego unikalny smak jest efektem połączenia tradycyjnych metod serowarskich z dodatkiem syropu klonowego i whisky, co czyni go wyjątkowym na rynku serów. Ser ten wytwarza się w formie kręgu o wadze około 7 kg.

dlatego

Historia:

Boer’n Trots, co w tłumaczeniu oznacza „Duma Rolnika”, to linia serów produkowanych przez holenderską firmę Intercheese Holland. Sery te są wytwarzane z najwyższej jakości mleka, a ich produkcja opiera się na wieloletniej tradycji serowarskiej regionu. Dodatek syropu klonowego i whisky wprowadza nowoczesny akcent do klasycznych receptur. Tworzy produkt ceniony zarówno w Holandii, jak i za granicą.

Jak wykorzystać w kuchni?

• Deska serów: Boer’n Trots z syropem klonowym i whisky doskonale komponuje się z orzechami nerkowca lub pistacjami, karmelizowaną cebulą (spróbuj naszej cebulowej konfitury) oraz pastą z oliwek, tworząc wyjątkową przekąskę.
• Fondue: Idealny do przygotowania fondue serowego z dodatkiem whisky, podawany z bagietką, pieczonymi ziemniakami czy warzywami.
• Sosy do mięs: Dodaj starty ser do sosów serowych, aby wzbogacić smak dań mięsnych, takich jak wołowina czy kurczak.
• Pizza: Użyj jako składnik pizzy z grillowanymi warzywami, aby nadać jej oryginalny charakter.