Sos bearneński

Sos berneński 90g

Smak: wyrazisty, kwasowy, ziołowy aromat

Charakterystyka

Sos berneński to klasyczny sos kuchni francuskiej, który jest przygotowywany na bazie żółtek jaj, rozpuszczonego masła klarowanego, octu winnego, szalotki i estragonu. Jest to gęsty, kremowy sos o wyrazistym smaku, delikatnej kwasowości i ziołowym aromacie. Sos berneński często podaje się jako dodatek do różnych mięs, takich jak steki, pieczeń czy grillowane kurczaki. Jego bogaty smak i gładka konsystencja dodają wykwintności i elegancji potrawom, sprawiając, że są jeszcze smaczniejsze i atrakcyjniejsze dla podniebienia.

Historia

Firma Marcel Recorbet została założona w 1982 roku i zyskała reputację dzięki produkcji produktów do przyprawiania potraw. Zlokalizowana w sercu francuskich Alp, Marcel Recorbet to rzemieślnicze przedsiębiorstwo o unikalnej wiedzy i umiejętnościach. Firma ta przez lata potrafiła wprowadzać innowacje, szanując tradycje i ewolucję smaków.

Jak wykorzystać w kuchni?

Sos berneński to wszechstronny dodatek kulinarny, ponieważ można wykorzystać go na wiele sposobów w kuchni. Można go podawać z różnymi rodzajami mięsa, takimi jak steki, pieczenie czy grillowane kurczaki, aby dodać im wyjątkowego smaku i kremowej konsystencji. Ponadto, sos berneński doskonale pasuje jako dodatek do jajek poché, tworząc połączenie pełne wykwintności. Może być również używany jako dip do warzyw, dodając im dodatkowej przyjemności smakowej. Dodanie sosu berneński do sandwiczy i burgerów nadaje im kremową i aromatyczną teksturę. W naszym sklepie internetowym znajdziesz więcej pysznych delikatesów jak Mini sucharki pełnoziarniste, Twardy nugat, czy Pasztet baskijski z papryką Espelette.

Skład: olej rzepakowy, woda, żółtko JAJA, ocet, estragon (3,5%), MUSZTARDA Dijon (woda, GORCZYCA, ocet, sól, substancja konserwująca: wodorosiarczyn sodu). Szalotka (1,4%), cukier, sól, trybula (1,1%) , aromaty, syrop glukozowy. Barwniki: luteina i ekstrakt z papryki, substancje zagęszczające: guma ksantanowa i mąka z nasion guar. Zagęszczony sok z cytryny, pieprz.