Klasyka Twardych Serów

Klasyka Twardych Serów

Klasyka Twardych Serów to zestaw serów twardych i półtwardych. Wykwintna kompozycja smaków z różnych zakątków Europy, łącząca wyraziste i dojrzewające przez długi czas sery. Znajdziesz tu zarówno delikatniejsze nuty, jak i intensywne, pikantne akcenty, które świetnie komponują się na deskach serów lub jako dodatek do potraw. Ten zestaw doskonale nadaje się do degustacji, pozwalając na odkrywanie złożonych aromatów i tekstur typowych dla długo dojrzewających serów.

dlatego

Zestaw może zawierać:

1. Ser holenderski kozi Fianco Veccio Goatcheese Old +/- 150g – to długodojrzewający kozi ser z Holandii, o bogatym, wyrazistym smaku. Charakteryzuje się lekko owocowymi nutami i subtelną pikantnością.

2. Ser francuski Comté AOP dojrzewający 12 miesięcy +/- 150g – francuski ser z mleka krowiego o delikatniejszym, orzechowym smaku. Jego kremowa konsystencja sprawia, że jest łagodniejszy niż dłużej dojrzewające wersje.

3. Ser francuski Comté AOP dojrzewający 24 miesiące +/- 150g – dłużej dojrzewający Comté o intensywnym smaku z wyraźnymi, orzechowymi nutami i głębokim aromacie. Jego konsystencja jest bardziej krucha, co podkreśla jego wyjątkowy charakter.

4. Ser holenderski Gouda Old Amsterdam +/- 150g – holenderska Gouda o wyrazistym, bogatym smaku z nutą karmelu. Mimo długiego dojrzewania zachowuje kremową konsystencję i lekką słodycz.

5. Ser Gruyere szwajcarski AOC dojrzewający 15 miesięcy +/- 150g – tradycyjny szwajcarski ser o zrównoważonym, maślanym smaku z orzechowymi nutami. Jego gładka, lekko krucha konsystencja sprawia, że doskonale nadaje się na deski serów.

6. Ser Pecorino Romano DOP z regionu Sardegna +/- 150g– włoski, owczy ser o intensywnie słonym i pikantnym smaku. Jest twardy, kruchy, idealny do starcia na dania makaronowe i sałatki.

7. Ser holenderski Gouda długodojrzewający Veenland Gouda +/- 150g – długodojrzewająca Gouda z intensywnym, pełnym smakiem, lekko pikantna z karmelowymi nutami. Twarda, lekko krucha, doskonała do degustacji.

8. Hiszpańska marmolada gruszkowa 

Każdy z serów pakujemy próżniowo a następnie cały zestaw pakowany jest w karton zawierający chłodzący wkład żelowy.
* sery krojone są ręcznie, możliwa zmiana wagi o 10%