Szynka Iberyjska De Cebo

Szynka Iberyjska De Cebo 100 g

Smak: intensywny, delikatnie pikantny

Charakterystyka

Szynka Iberyjska De Cebo to wyjątkowy produkt pochodzący z Półwyspu Iberyjskiego. Wytwarza się ją z mięsa świń rasy iberico, które są żywione specjalnie dobraną dietą opartą na zbożach i naturalnych pastwiskach. Świnie karmi się na bazie własnej mąki z najwyższej jakości jęczmienia, pszenicy, kukurydzy i soi, co nadaje kawałkom doskonały smak. 50-75% rasy iberyjskiej. Iberyjskie pochodzenie świń Tartessos nadzoruje się i certyfikuje przez autoryzowane i zatwierdzone firmy.  Świnia od której dana szynka pochodzi hoduje się „na wolnym wybiegu”, gdzie odżywiała się zbożem oraz różnego rodzaju ziołami jakie zdołała sama znaleźć wypasając się na wzgórzach pastwiska w regionie Extremadura w południowo zachodniej Hiszpanii. Warto wspomnieć, że szynka Iberyjska De Cebo dojrzewała 24 miesiące w temperaturze od 14 C do 18 C.

Historia

Szynka Iberyjska De Cebo to kolejny wyjątkowy produkt pochodzący z Półwyspu Iberyjskiego, cieszący się uznaniem zarówno lokalnie, jak i na arenie międzynarodowej. Jest to wyrafinowana i ceniona wędliniarstwem szynka, która ma swoje korzenie w historii i tradycji tego regionu. Podobnie jak w przypadku chorizo, historia szynki iberico jest związana z rasą świń iberico. Świnie iberico są starożytną rasą, której hodowla sięga tysiące lat. Pochodzą z Półwyspu Iberyjskiego, a mięso cieszy się popularnością, z powodu doskonałej jakości i wyjątkowego smaku. Charakteryzuje się ona naturalną zdolnością do gromadzenia tłuszczu, co nadaje mięsu charakterystyczną marmurkowatość i soczystość. Szynkę Iberyjską De Cebo uznaje się za produkt premium i ekskluzywny.  Producenci z regionu zachowują wysokie standardy jakości, co sprawia, że ceni się ją zarówno w kraju, jak i poza granicami Hiszpanii.

Jak wykorzystać w kuchni?

Szynka Iberyjska De Cebo to wyjątkowy produkt o intensywnym smaku, jak i również aromacie. Produkt ten świetnie smakuje jako przekąska w plasterkach z oliwkami, jak i również serem. Można też dodawać ją do sałatek, risotto, czy zapiekanek, nadając wyjątkowego smaku danym. Może być doskonałym farszem do pierogów, kanapek, czy dania głównego. Doda smak, jak i również aromat do potrawy bez potrzeby dużych ilości. Można także użyć jej jako dodatku do kanapek i wrapów. W naszym sklepie internetowym znajdziesz więcej pysznych delikatesów jak  Risotto truflowe, Twardy nugat, czy Pasztet baskijski z papryką Espelette.