Tradycyjny Migdałowy Polvorón

Tradycyjny Migdałowy Polvorón

Smak: Delikatny słodki i migdałowy

Charakterystyka

Tradycyjny Migdałowy Polvorón to charakterystyczne hiszpańskie ciasteczko o migdałowym smaku, jak i również kruchej konsystencji. Głównymi składnikami tradycyjnego migdałowego Polvorón są mielone migdały, mąka pszenna, cukier pudrowy, masło oraz wanilia. Składniki łączy się proporcjach, które tworzą kruche, delikatne ciasteczko. Polvorón ma charakterystyczną kruchą, jak i również rozpływającą się w ustach konsystencję. Jest delikatnie słodki i ma intensywny migdałowy smak, ponieważ zawiera miele migdały. Polvorón jest popularnym przysmakiem w Hiszpanii, szczególnie podczas świąt Bożego Narodzenia, ale można je znaleźć w sklepach i cukierniach przez cały rok.

Historia

Migdałowe Polvorón to tradycyjne hiszpańskie ciasteczka o migdałowym smaku, sięgające średniowiecza. Pierwotnie oparte na prostych składnikach, z czasem zyskały unikatowy charakter z intensywnym smakiem migdałów. Migdały odgrywały ważną rolę w kuchni hiszpańskiej od czasów muzułmańskich. Polvorón z migdałami stały się popularne szczególnie w okresach świątecznych, a ich wpływ wykracza poza Hiszpanię, zdobywając uznanie także poza granicami kraju. Dziś są symbolem tradycyjnej kuchni hiszpańskiej.

Jak wykorzystać w kuchni?

Tradycyjne Migdałowe Polvorón to kruche hiszpańskie ciasteczka o intensywnym smaku migdałowym. Są idealne jako samodzielna przekąska lub dodatek do kawy i herbaty. Mogą być używane jako posypka do lodów, dodatek do ciasteczek, nadzienie do naleśników, baza do tart czy składnik migdałowego kremu do smarowania. Ich chrupiąca tekstura i bogaty smak migdałowy nadają wyjątkowy smak różnym deserom i potrawom, dodając charakteru i nut migdałowych. W naszym sklepie internetowym znajdziesz więcej pysznych delikatesów jak  Risotto truflowe, Twardy nugat, czy Pasztet baskijski z papryką Espelette.

Skład: Mąka pszenna, cukier, smalec (tłuszcz wieprzowy z przeciwutleniaczami: naturalny ekstrakt z rozmarynu (E-392) i kwas cytrynowy (E-330)). Migdały (8%), cynamon i aromaty (soja). Może zawierać śladowe ilości jaj, mleka, innych orzechów i sezamu.