Hiszpańska oliwa z oliwek extra virgin arbosana

Hiszpańska oliwa z oliwek extra virgin arbosana 500 ml.

Smak:

Hiszpańska oliwa z oliwek extra virgin arbosana. Na podniebieniu jej smak jest świeży, a goryczka zrównoważona. Pikantna i słodka z lekką końcową cierpkością, typową dla tej oliwy produkowanej ze świeżych, jasnych, niedojrzałych oliwek. Jest to bardzo zrównoważona, harmonijna oliwa z wyraźnymi nutami zielonych owoców.

Charakterystyka:

Oliwa o złożonym profilu charakterystycznym dla tej odmiany. Ma charakterystyczną owocową nutę zielonej oliwki, wyczuwalną w nosie i podniebieniu, z szeroką gamą wtórnych aromatów roślinnych, zwłaszcza świeżo skoszonej trawy. Zawiera nuty innych owoców i roślin, takich jak zielony pomidor, banan, zielony orzech i migdał, koper włoski, karczoch i mięta. Późno dojrzewające, zbiory zielonych oliwek Arbosana odbywają się pod koniec grudnia. W okresie dojrzewania owoc ten ma fioletową barwę, jest mały, okrągły i lekko asymetryczny. Jest to oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia o szerokiej gamie aromatów roślinnych i owocowych, które razem tworzą świeży, zrównoważony smak.

Historia:

Historia powstania oliwy z oliwek sięga tysiące lat wstecz i związana jest z regionem śródziemnomorskim. Jest on głównym obszarem produkcji oliwek na świecie. Już w starożytnych cywilizacjach takich jak Grecja, Egipt czy Rzym, oliwki uprawiano jako roślinę owocową. Wraz z rozwojem cywilizacji i handlu, produkcja i konsumpcja oliwy rozprzestrzeniła się na inne części świata. Regiony takie jak Włochy, Hiszpania, Grecja i Francja stały się głównymi producentami i eksporterami oliwy z oliwek. Molí Coloma w Subirats to stara papiernia z końca XV wieku. Obiekty, w których produkowane  są tam oliwy, znajdują się na terenie posiadłości otoczonej winnicami i drzewami oliwnymi. Misją Moli Coloma jest produkcja wysokiej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia w oparciu o staranną selekcję surowca i silne zaangażowanie w wprowadzanie tego doskonałego produktu na stoły całego świata.

Jak wykorzystać w kuchni?

Jest idealnym dodatkiem do wielu potraw i specjałów kulinarnych. Świetnie pasuje do makaronów, zwłaszcza spaghetti aglio, olio e peperoncino, zup, pizzy, mięs i serów. Kilka kropli tej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia Koroneiki na grillowanej rybie, grillowanym lub pieczonym mięsie lub w dowolnym gulaszu zauważalnie je poprawi. Zaskoczy również najbardziej wymagające podniebienia, dodając zaokrąglenia sosom i dressingom, takim jak sos jogurtowy czy majonez. W naszych delikatesach online znajdziesz również inne oliwy z oliwek. Kliknij tutaj.